Nivel: Sencillo
Tiempo aproximado: 15 min
500gr. de setas
1 ajo
Vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil
En primer lugar lavamos las setas y las cortamos si son muy grandes, en caso contrario las podemos dejar enteras. Pon una sartén, o plancha, con aceite de oliva virgen extra y añadimos las setas.
Para el majado, machaca en un mortero 1 ajo y añade unas hojas de perejil picadas y una pizca de sal, incorpora un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un chorro de vino blanco (aprox. 1/3 de un vaso). Reserva.
Cuando las setas empiecen a dorarse, riégala con el majado, mantenemos en el fuego unos minutos.
Finalmente podemos salpimentar al gusto.
Listo tendrás un plato estupendo, al que no se resistirá nadie..
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